2020-11-19から1日間の記事一覧
長野県松本市奈川地区の郷土料理「とうじそば」という「鍋とそば」を掛け合わせたという独特の食べ方が人気の店がある。「福伝」という店ではざるに小分けされたそばを柄の長い「とうじかご」という小さいかごに入れて熱いつゆに浸し、頃合いを見計らって食…
長野県松本市奈川地区の郷土料理「とうじそば」という「鍋とそば」を掛け合わせたという独特の食べ方が人気の店がある。「福伝」という店ではざるに小分けされたそばを柄の長い「とうじかご」という小さいかごに入れて熱いつゆに浸し、頃合いを見計らって食…
